肥前

日本が世界と出会った場所。

九州北西部に位置する肥前は、16世紀、日本と世界を結ぶ重要な玄関口となりました。

遠い海を越えてポルトガル船が来航し、宣教師たちもこの地を訪れ、海外との交易を通して、新しい文化や技術、思想がもたらされました。

しかし、肥前は外から来たものを受け入れるだけではありませんでした。

その交流は、新たな創造へとつながります。

日本初の磁器が生まれ、その美しさは海を渡り、やがてヨーロッパの王侯貴族をも魅了しました。

今もこの地には、受け継がれてきた窯の技、お茶づくり、そして何世代にもわたって育まれてきた暮らしの文化が、静かに息づいています。

四百年以上の歴史をもつ三川内焼は、極限まで白を追い求めた磁肌と、静かな品格を宿しています。平戸藩御用窯として徳川将軍家への献上品を焼いてきたその白磁には、静けさのなかに深い美を見いだす日本の美学が息づいています。

四百年以上の歴史をもつ波佐見焼は、使いやすさと美しさを追求してきた器です。暮らしの中で育まれてきたそのかたちは、時代を超えて多くの人々に愛され続けています。

長崎県東彼杵町で受け継がれてきたそのぎ茶。穏やかな丘陵が育む豊かな香りとやさしい甘みは、日本では高く評価されながらも、世界ではまだあまり知られていません。一杯のお茶には、この土地の自然、人々、そして受け継がれてきた物語が息づいています。

佐世保の山あい、標高四百メートルを超える高冷地に広がる世知原の茶畑。深い霧と大きな寒暖差、そして澄んだ水が、この土地ならではの豊かな香りとまろやかな味わいを育んできました。農林水産祭最高賞・天皇杯を受賞した作り手が、その伝統を今も受け継いでいます。