シングルオリジンのサエミドリとして商品化致します。ハシリサエミドリは標高の低い地区のサエミドリで新茶時期より秋頃まで、ハシリサエミドリがなくなり次第山のサエミドリへと中身が変わります。
近年サエミドリは甘味のある品種で、市場でも人気高く今年は荒茶で出荷した市場価格も最高値を頂きました。
製造時も甘いサエミドリの香りが広がる工場内。優しい甘味が口に残ります。
次女の名前「芯」からネーミング致しました。